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冷蔵庫精肉・肉加工品での検索結果

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【ふるさと納税】豚肉バラスライス小分け国産北海道産 200g×15パック（計3kg）エスフーズ人気ブランドゆめの大地豚バラ... 価格：25,000 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：北海道釧路町レビュー件数：1　レビュー平均：1 《商品の説明》エスフーズのオリジナルブランド「ゆめの大地」ゆめの大地は、北海道の広大な土地と良質な水に恵まれた環境の中、自社専用牧場で育てたエスフーズの独自ブランド豚肉です。コンセプトは、「冷めても固くならず、柔らかくて美味しい豚肉」です。北海道では、人口一人当たりの豚肉の消費量が多く、生産量は全国第4位です。北海道は、広大な大地に畜産密度が低く、大自然、水、空気等の豚の飼育に最適な...	【ふるさと納税】豚肉ローススライス小分け国産北海道産 200g×15パック（計3kg）エスフーズ人気ブランドゆめの大地豚ロ... 価格：25,000 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：北海道釧路町レビュー件数：0　レビュー平均：0 《商品の説明》エスフーズのオリジナルブランド「ゆめの大地」ゆめの大地は、北海道の広大な土地と良質な水に恵まれた環境の中、自社専用牧場で育てたエスフーズの独自ブランド豚肉です。コンセプトは、「冷めても固くならず、柔らかくて美味しい豚肉」です。北海道では、人口一人当たりの豚肉の消費量が多く、生産量は全国第4位です。北海道は、広大な大地に畜産密度が低く、大自然、水、空気等の豚の飼育に最適な...	【SALE】麻婆豆腐の素200g挽肉入り冷凍豚ミンチ小分けたんたん麺中華味付き肉価格：318 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：お肉屋のふじ子ちゃんレビュー件数：25　レビュー平均：4.84 ▼▼　お知らせ　▼▼ ★水曜日、日曜日は定休日となっております。メール・電話でのお問い合わせのお返事は、【9：00～18：00】にご連絡いたします。定休日を挟む場合は翌営業日にご連絡いたしますのでご了承ください。 ※北海道・沖縄・一部離島のお客様は、送料無料商品または税込10,800円以上お買い上げの場合、別途500円の送料がかかります。メールにて、正しい金額をお送りしますので、ご確認くだ...
【ふるさと納税】信濃美味牛『信州プレミアム牛肉認定・イチボステーキカット』200g×1　＜出荷期間：12月15日以降＞【ビーフステーキステ... 価格：18,000 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：長野県佐久市レビュー件数：0　レビュー平均：0 《商品の説明》一頭からわずか数Kgしかとれない希少部位、それがイチボ。サシが入っているにも関わらず、あっさりとしていて且つ肉の旨味がとても濃くて美味しい部位。その旨さゆえ「通」が好むモモ肉の中でも大変人気な部位です。暖かいステーキもさることながら、タタキ風にしてお刺身感覚でいただいても良し！こちらのお肉はオレイン酸53％以上の肥育牛のお肉になります。名称イチボステーキ内容・サイ...	【ふるさと納税】信濃美味牛『信州プレミアム牛肉認定・ランプステーキカット』200g×1　＜出荷期間：12月15日以降＞【ビーフステーキステ... 価格：18,000 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：長野県佐久市レビュー件数：0　レビュー平均：0 《商品の説明》ヒレに次ぐ柔らかさの赤身の美味しいモモ肉で、1頭から数kgしか取れない大変人気の希少部位です。赤身ならではの充実したお肉の旨味をご堪能ください。こちらのお肉はオレイン酸53％以上の肥育牛のお肉になります。名称ランプステーキ内容・サイズ 200g　ステーキカット産地・原材料名長野県産　黒毛和牛使用方法【焼く前に、発泡スチロールの入れ物・アルミホイルをご用意くださ...	【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（500g×2パック）1キロ 1kg 特選スネ肉煮込み角切り牛肉赤牛和牛カレーシ... 価格：21,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...
【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（300g×2パック）特選赤身ブロック特選赤身牛牛肉赤牛和牛国産エイジング... 価格：31,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...	【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（300g×2パック）特選カルビブロック特選カルビブロック肉牛牛肉赤牛和牛 ... 価格：39,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...	【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（500g×4パック）2キロ 2kg 特選スネ肉煮込み角切り牛肉赤牛和牛カレーシ... 価格：40,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...
【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（500g×2パック）1キロ 1kg 特選赤身サイコロステーキ特選赤身牛牛肉赤牛... 価格：41,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...	【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（300g×2パック）特選ロースブロック特選ロースブロック肉牛牛肉赤牛和牛 ... 価格：41,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...	【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（500g×2パック）1キロ 1kg 特選カルビサイコロステーキ特選カルビサイコロス... 価格：48,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...
【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（500g×2パック）1キロ 1kg 特選赤身ブロック特選赤身牛牛肉赤牛和牛 ... 価格：51,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...	【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（500g×2パック）1キロ 1kg 特選カルビブロック特選カルビブロック肉牛肉 ... 価格：64,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...	【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（500g×2パック）1キロ 1kg 特選ロースブロック特選ロースブロック肉牛肉 ... 価格：68,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...
【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（200g×4枚）特選サーロインステーキサーロイン特選牛肉赤牛あか牛和牛国産... 価格：76,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...	【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（500g×8パック）4キロ 4kg 特選スネ肉煮込み角切り牛肉赤牛和牛カレーシ... 価格：76,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...	【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（500g×4パック）2キロ 2kg 特選赤身サイコロステーキ特選赤身牛牛肉赤牛... 価格：79,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...
【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（500g×4パック）2キロ 2kg 特選カルビサイコロステーキ特選カルビサイコロス... 価格：93,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...	【ふるさと納税】＜6ヶ月定期便＞土佐和牛詰め合わせ6種（合計1.5kg）1.5キロ赤身ブロックサイコロステーキロースカルビヒレ ... 価格：105,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...	【ふるさと納税】土佐和牛詰め合わせ6種（合計1.5kg）1.5キロ赤身ブロックサイコロステーキロースカルビヒレブロック肉特選 ... 価格：97,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...
【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（200g×8枚）1.6キロ 1.6kg 特選サーロインステーキサーロイン特選牛肉 ... 価格：152,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...	【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（500g×2パック）1キロ 1kg 特選ヒレ肉サイコロステーキ特選ヒレサイコロステー... 価格：154,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...	【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（500g×8パック）4キロ 4kg 特選赤身サイコロステーキ特選赤身牛牛肉赤牛... 価格：157,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...
【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（500g×8パック）4キロ 4kg 特選カルビサイコロステーキ特選カルビサイコロス... 価格：186,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...	【ふるさと納税】＜8ヶ月定期便＞土佐和牛詰め合わせ8種Aセット（合計3.3kg）3.3キロ赤身ブロックサイコロステーキロースサーロ... 価格：211,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...	【ふるさと納税】土佐和牛詰め合わせ8種Aセット（合計3.3kg）3.3キロ赤身ブロックサイコロステーキロースサーロインカルビスネ... 価格：200,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...
【ふるさと納税】土佐あかうし詰め合わせ8種（合計3.3kg）サイコロステーキロースカルビスネヒレサーロインブロック肉特選赤身... 価格：235,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...	【ふるさと納税】＜8ヶ月定期便＞土佐あかうし詰め合わせ8種（合計3.3kg）サイコロステーキロースカルビスネヒレサーロインブロ... 価格：249,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...	【ふるさと納税】土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（500g×4パック）2キロ 2kg 特選ヒレ肉サイコロステーキ特選ヒレサイコロステー... 価格：298,000 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：高知県芸西村レビュー件数：0　レビュー平均：0 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成...

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