霧下そば粉【石臼挽き GS（銀座ストーン）】500g / 1kg /10kg
価格：910 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：霧下そば本家
レビュー件数：0 レビュー平均：0
国産玄そばをベースに多産地（北米または国産）をブレンドした低速回転石臼挽きそば粉。食感が良くなるように、中心部を多めにし、50メッシュのふるいで仕上げました。 ＜現在の原料産地＞北海道 内容量 500g / 1kg /10kg 賞味期限 小袋2ヶ月／業務用1ヵ月 保存方法 密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さ...
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霧下そば粉【ロール挽き NR（日本橋ロール）】500g /1kg /10kg
価格：910 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：霧下そば本家
レビュー件数：0 レビュー平均：0
国産玄そばをベースにした、ロール挽きそば粉。麺が延びにくく機械打ちに最適。またダマになりにくいので小麦粉の代わりにお料理にも使えます。 内容量 500g / 1kg /10kg 賞味期限 小袋2ヵ月／業務用1ヶ月 保存方法 密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さ...
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やぶ粉【450g】北海道幌加内産【蕎麦粉100％】北海道産 国産 国内産 ガレット ソバ粉 ソバコ そばクレープ そば団子 蕎麦打ち粉 手打...
価格：898 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：麺本舗吉粋 楽天支店
レビュー件数：4 レビュー平均：4.5
商品詳細 【商品内容】 【やぶ粉】 北海道幌加内産【蕎麦粉100％】 内容量：450g 北海道幌加内産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q＆A よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^)...
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更科粉【450g】一番粉（さらしな粉）【そば粉！蕎麦粉100％】ガレット ソバ粉 ソバコ そばクレープ そば団子 蕎麦打ち粉 手打ちそば 蕎...
価格：880 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：麺本舗吉粋 楽天支店
レビュー件数：2 レビュー平均：3.5
商品詳細 白色系！挑戦、一番粉！更科そばの原料となる蕎麦粉。もちろんソバ本来の風味は絶品！蕎麦掻にも最適！ 蕎麦の実は外側から、外皮（ソバガラ）、種皮（甘皮）、胚乳、胚芽、と言う順になっています。甘皮は繊維質で蕎麦の風味、甘味、粘りを出します。胚乳はでんぷん質で歯ごたえやつるっとした口当たりを出します。 胚乳の部分（真っ白）だけを粉にした物です。 【商品内容】 【さらしな粉】 内容量：450g 【...
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甘皮そば粉【450g】【蕎麦粉100％】ガレット ソバ粉 ソバコ そばクレープ そば団子 蕎麦打ち粉 手打ちそば 蕎麦がき 料理 お菓子作り...
価格：880 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：麺本舗吉粋 楽天支店
レビュー件数：4 レビュー平均：3.25
商品詳細 黄緑色で、甘みがあり、香り高く、そばの皮の味が強いのが特徴です 製菓用 そばガレット（クレープ）、パン、パンケーキ等又蕎麦打ちの際、少量を混ぜて香りを高める役割もします。 ※そば打ちは甘皮粉のみの使用では非常につながりづらいです。 甘皮粉のみでのそば打ちは蕎麦打ちには向きません。 【商品内容】 【甘皮そば粉】 内容量：450g 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（...
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霧下そば粉【赤峰(あかみね)】石臼挽き 中国内モンゴル産 500g /1kg /10kg
価格：850 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：霧下そば本家
レビュー件数：0 レビュー平均：0
中国東北部、内モンゴル自治区の赤峰（せきほう／シーフォン）産の高品質玄そばを使用。 さらに大粒で緑度のあるものだけを選別し、当社最上級の地粉と同じ挽き方をしました。 きめが細かくしっとりとして打ちやすいそば粉です。 美味しいおそばをもっとお手軽に！輸入そばのイメージを覆す味・香り・打ちやすさを是非お試しください。 内容量 500g /1kg /10kg 賞味期限 小袋2ヶ月／業務用1ヵ月 保存方法...
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最高級打ち粉【450g】花粉【そば粉100％】蕎麦用打ち粉 つなぎ粉 のし粉 切粉 打粉 うち粉 つなぎ粉 繋ぎ粉【メール便対応】
価格：810 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：麺本舗吉粋 楽天支店
レビュー件数：53 レビュー平均：4.71
商品詳細 打ち粉は100％そば粉です 蕎麦を打つときに手や板や麺棒に付かないようにまぶす粉です。打ち粉はたっぷり使った方がきれいに打ちあがります。使った打ち粉はふるいにかけてまたご使用できます。 ■グルテンの量が多く、うどん以外にもラーメン・パンにも適しています。 【商品内容】 【最高級打ち粉】 内容量：450g 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管し...
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霧下そば粉【甘皮粉】500g /1kg /10kg
価格：790 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：霧下そば本家
レビュー件数：0 レビュー平均：0
玄そばの殻を取り除いたすぐ下にある部分。たんぱく質が豊富です。 通常のそば粉に適量を混ぜて打つと旨味が出ます。 内容量 500g /1kg /10kg 賞味期限 小袋2ヶ月 /業務用1ヵ月 保存方法 密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい 原料原産地：主に北海道（年や時期によって変わることがあります） 小袋はチャック付きアルミパック、業務用は紙袋（内袋ポリ入）での販売となります...
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霧下そば粉【有功(ユーコー)】500g /1kg /10kg
価格：720 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：霧下そば本家
レビュー件数：1 レビュー平均：5
契約栽培の北米ワシントン州産玄そばをベースに製粉。 石臼挽きとロール挽きを独自の製粉技術で配合し、価格は抑えながらも、国産に引けを取らない味と香りで好評を博しております。 明治28年、内国勧業博覧会で有功三等褒賞状賞牌を拝受した当社の伝統商品です。 内容量 500g /1kg /10kg 賞味期限 小袋2ヶ月／業務用1ヵ月 保存方法 密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さ...
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霧下そば粉【霧蔵(むさし)】 田舎粉 業務用 10kg /小袋1kg /500g
価格：600 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：霧下そば本家
レビュー件数：12 レビュー平均：4.33
うまいそば粉の代名詞＝登録商標「霧下そば粉」をご家庭で。 従来商品「ロール挽き田舎粉」の商品名が変わりました！ 霧下産地で採れた玄蕎麦を下町すみだの工場で製粉、スカイツリーの634mにあやかりその名も「霧蔵（むさし）と名付けました。 北米産の玄そばをベースに、殻を除き、薮粉〜甘皮の部分を中心にロールで挽いた、香り粘りが強い黒目の粉（※殻入りのような黒さではありませんのでご注意ください）。 昔ながら...
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霧下そば粉【竹箕(たけみ)】業務用10kg /20kg /小袋500g /1kg
価格：550 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：霧下そば本家
レビュー件数：6 レビュー平均：4.5
北米産の中層粉（更科〜薮粉）をベースしたロール挽きそば粉。 江戸前風の白めで上品な甘みのあるお蕎麦に仕上がります。 石臼挽きよりも粒子が揃っているので、”共粉”として打ち粉の代わりにお使いになる方もいらっしゃいます。 また温かい蕎麦でものびにくいのがロール挽きの特徴です。 お店はもちろん、そば打ち大会やイベント、そば打ち教室、手打ちの練習など一度に大量にお使いになる場合はとてもお得です!! 原料は...
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霧下そば粉【ニュー星粉（ほしこ）】従来品を5倍に凝縮（100g）
価格：380 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：霧下そば本家
レビュー件数：0 レビュー平均：0
殻〜甘皮の部分のみを篩いにかけた粉です。 通常のそば粉に適量を混ぜて麺体に斑点（ホシ）を出すために使用します。 ※2023年6月〜殻入り甘皮粉「星粉」をリニューアル！ 殻の部分を従来品の約5倍に凝縮しました（通常のそば粉500gに対してスプーン1杯程度で十分です）。 従来品をお使いになっていたお客様はご注意ください。 星粉1に対して別商品「甘皮粉」を5ブレンドすると従来の星粉に近くなります。 ・え...
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